Ma voisine ne jette jamais les fanes de ses radis après le marché et ce n’est pas pour son compost : ce qu’elle en fait à la poêle nourrit toute sa famille le soir même
Les fanes de radis que tout le monde jette contiennent plus de nutriments que le radis lui-même. Ma voisine les cuisine à la poêle en trois minutes pour nourrir toute sa famille, un geste anti-gaspi qui pourrait transformer nos cuisines.