Chaque matin, la pulpe de votre extracteur finit à la poubelle. Pourtant, riche en pectine et en fibres, elle recèle l’ingrédient secret des meilleurs cakes maison. Une lectrice l’a découvert en transformant ses résidus en pâtisseries succulentes.
Entre les matins pressés, les petites faims de l’après-midi et l’envie de “faire un peu attention”, les smoothies tout prêts ont vite une place de choix dans le frigo. Sauf qu’à force d’en prendre régulièrement, on finit par payer cher un goût toujours pareil, et pas forcément ce qu’on imagine côté ingrédients. Ces jours-ci, avec…
L’hiver s’éternise et, avec lui, cette fatigue persistante qui nous donne plus envie de fromage fondu que de céleri. On connaît tous la nécessité de consommer cinq fruits et légumes par jour. Pourtant, entre la théorie et la pratique, il y a souvent un monde, surtout quand il faut éplucher et cuisiner après une longue…