« Mes invités croyaient que ça venait d’un resto » : ce crumble provençal aux tomates cerises et au fromage que je prépare dès qu’il fait beau
En juin, quand la table s’installe dehors et que l’air sent la garrigue, un plat simple peut faire un effet fou. Les tomates cerises éclatent, le four chauffe la cuisine juste ce qu’il faut, et la première cuillère casse une croûte dorée qui chante sous la dent. Dans le plat, ça bouillonne doucement, rouge et…
