« J’ai plié les feuilles d’une certaine façon » : ce dessert aux pommes vegan du Sud-Ouest a volé la vedette à tous mes gâteaux
Quand les premiers soirs de printemps donnent envie de desserts chauds mais pas lourds, une tarte aux pommes ultra croustillante peut transformer l’ambiance de la table. La cuisine sent la pomme dorée, le sucre qui caramélise doucement, et ce petit parfum du Sud-Ouest qui rappelle les fins de repas joyeux, quand tout le monde se…