« J’ai mixé une poignée d’épinards dans ma pâte à crêpes » : la couleur a bluffé tout le monde mais c’est le moelleux qui a tout changé
Au début du printemps, quand les fins de journée rallongent et que l’envie de dîner “crêpes” revient sans prévenir, une pâte vert tendre change tout sur la table. La première crêpe tombe dans la poêle, et tout de suite il y a ce petit silence : la couleur intrigue, presque trop jolie pour être vraie.…