Un dimanche de fin de printemps, la table s’installe dehors, les verres tintent, et l’apéro prend ce petit air de vacances avant l’heure. Au milieu des olives et des radis beurre, un plateau arrive avec des « petits gâteaux » dorés, aux bords croustillants, au cœur tendre, et une odeur qui accroche tout le monde. Première bouchée,…
Un apéro de fin de printemps, la table encore tiède du soleil, et cette odeur de four qui met tout le monde d’accord. Sur la planche, des petites bouchées dorées, comme des cookies, mais avec un parfum salin qui accroche l’appétit. Ça croque légèrement sur les bords, ça reste moelleux au centre, et ça fond…
En début de soirée, quand le printemps s’installe et que l’air sent déjà les premiers apéros sur le balcon, il suffit parfois d’un placard entrouvert pour déclencher une envie de grignotage qui met tout le monde d’accord. Quelques olives qui traînent, un morceau de fromage à râper, une pâte qui se tient entre les doigts……