« Je n’achetais que du panettone à Noël » : cette brioche de Pâques vegan façonnée à la main l’a détrôné pour toujours
Dans l’air du printemps, quand les tablées s’étirent entre café du matin et dessert du dimanche, une odeur d’agrumes et de vanille suffit à faire revenir tout le monde dans la cuisine. La mie se déchire en longs rubans, la croûte craque sous les amandes, et les tranches encore tièdes appellent une noisette de pâte…