Mes invités ont cherché pendant tout l’apéro quel agrume rendait cette tartinade d’artichaut aussi addictive
En plein printemps, l’apéro reprend ses droits : fenêtres entrouvertes, table basse qui se remplit de bols, et cette minute où tout le monde picore « juste un toast »… puis y retourne. Au milieu des olives et des crudités, une tartinade vert pâle s’invite, discrète, presque sage, mais elle accroche le palais avec un truc lumineux.…