« Je les versais directement dans le cageot » : ces châtaignes de septembre que je ne range plus sans un seau d’eau
Ramasser des châtaignes sans tri, c’est risquer de jeter la moitié de sa récolte à la poubelle. Un geste simple hérité des grands-parents change tout : plonger les fruits dans l’eau. Les châtaignes saines coulent, les véruses flottent.