« Ils partent avant même les chips » : mes mini cannelés poireau et parmesan végétal pour recevoir sans stress
L’erreur fréquente consiste à remplir le moule avec une pâte encore trop chaude ou des poireaux gorgés d’eau : les mini cannelés perdent alors leur jolie tenue. Pourtant, quand l’apéro s’improvise un soir d’automne, rien ne crée autant d’effet qu’une fournée de bouchées dorées qui embaument le poireau fondant et le fromage végétal. À la…