Je jetais mes haricots verts dès qu’ils viraient au gris : au bout de trois sachets, j’ai compris ce que l’air enfermé avait fait pendant l’hiver
Ces plaques grises sur les haricots verts ne sont pas de la moisissure, mais une brûlure de congélation causée par l’air emprisonné dans l’emballage. Ce phénomène purement physique rend l’aliment moins appétissant mais reste comestible. Découvrez comment l’éviter et récupérer vos sachets abîmés.