Écorces de pastèque : le secret inattendu pour créer des bonbons acidulés au goût stupéfiant
En plein été, la pastèque est partout : au pique-nique, en salade, en dessert minute. Et presque à chaque fois, la même scène se répète : on coupe, on savoure la chair bien rouge… puis on jette l’écorce sans y penser. Pourtant, cette partie “blanche” cache un vrai potentiel gourmand. Avec un peu de sucre,…
