Ma voisine bretonne ne sort jamais de rillettes à l’apéro et ce n’est pas par principe : regardez ce qu’elle fouette dans son petit bol
La fin d’après-midi s’étire, les verres tintent doucement, et l’apéro prend ce petit air de vacances qui colle si bien au mois d’août. Sur la table, on s’attend à voir arriver un grand classique bien français, mais non : pas de rillettes, pas de terrine, pas de “truc tout prêt” posé là sans histoire. À…