« Je jetais l’huile qui remontait à l’évier » : ce tiers de pot de purée de cacahuète que je ne perds plus
L’huile qui remonte à la surface du beurre de cacahuète naturel n’est pas un défaut, mais une réaction physique inévitable. Un geste simple suffit à résoudre le problème : stocker le pot tête en bas dès l’ouverture. Cette technique élimine la corvée de racler une pâte desséchée et évite de jeter un tiers du produit…