J’ai passé au blender des rondelles de banane congelées juste pour voir : mes invités m’ont demandé quelle sorbetière j’avais utilisée
Une banane, un congélateur, un blender : voilà tout ce qu’il faut pour créer une glace crémeuse qui stupéfie vos invités. Derrière cette recette simple se cache une fascinante réaction chimique que la plupart des cuisiniers ignorent.