Pourquoi les anciens passaient toujours leurs bananes sous l’eau avant de les ouvrir
Il y a des petits gestes de cuisine qui semblent sortis d’un autre temps. Passer une banane sous l’eau avant de l’ouvrir, par exemple. Beaucoup l’ont vu faire “chez les anciens”, puis l’habitude s’est perdue, parce qu’une banane, après tout, ça s’épluche. Sauf que cette peau épaisse, qu’on croit protectrice, peut aussi être un vrai…